島內移民台東生活

這次是我的初訪，是男友要為我結束春節假期後繼續回台東打拼餞別，他說雖然就在公司附近，可能因為同一個地址以前也是義式料理餐廳，連換名字了他也沒留意到，因為一次客戶約吃飯訂了這間預約制的餐館，才驚覺怎麼在這麼不起眼的地方有這麼好吃的義大利菜。主店名「Chiara」在拉丁文裡有明亮的意思，日籍主廚與負責外場的台灣太太在2019年底一起從日本回到台灣，過沒多久，全球風雲變色，身處首當其衝的餐飲業，夫妻倆勇敢面對，當成是一場轉機，於是在2020年的9月，原本就有意要經營一間屬於自己的小餐館的夫妻倆，低調地開起如他們個性一般低調的店。店裡的布置都是主廚親力親為喔，桌數不多的配置是他們理想的形式，不僅符合疫情時代下的安全距離考量，店主還可以較從容地提供好品質的料理與服務，客人們也能在每桌平均下來皆寬敞舒適的空間裡，放鬆地享用美食與美酒。對了，進到廁所時有到了日本的錯覺，從乾淨程度到捲筒衛生紙的便抽尖角、洗手台旁連棉花棒都有，台灣村姑我繼續驚喜於店家的體貼與無微不至。 Chiara Taiwan的主廚在日本大阪正統義式餐廳跟隨拿坡里人老闆學藝12年，所以這裡提供的是以拿坡里地方菜為基礎，配合台灣在地生產的新鮮食材所創作出來的料理，雖然老闆娘是這樣跟我介紹的，但是我沒去過拿坡里、沒吃過號稱正統拿坡里菜的食物，無法知道到底跟真正的拿波里菜有何不同，只記得每道我們點的菜上桌時，都讓我沒見過什麼世面的村姑本性表露無遺只會「哇!」，吃進嘴裡的每一口也只回得出「好好吃!」。老闆娘說，店內餐點所使用的食材，生鮮類是不會中文的主廚，幾乎天天騎機車到萬華華中橋下批發市場親自挑選採購，非生鮮類和酒類則是由他負責與食品貿易商聯絡下單。精選的食材加上主廚多年磨練出來的好手藝，菜單的定價我跟男友都覺得實在太超值。順帶一提，為什麼我是用「拿坡里地方菜」而不是義大利菜或南義料理呢? 網際網路圖書館資料有這樣的說法，義大利各地的人民大概只有義大利足球國家隊比世界盃或歐冠的時候會呼喊"義大利加油...

台東散步 – 山里火車站，下次還是搭區間車來好了

某個補完存糧的午後，突然決定騎我的綠牌機車小雪往聽說有很多親人貓貓、從 Google 地圖上看起來沒有很遠的山里火車站前進，在真正看到它本尊前我還覺得被作家劉克襄稱為「到不了的火車站」是否言過其實了？畢竟每次搭火車往來北台灣和台東時它就是台東站隔壁站，去年因為地震只能搭區間電聯車去富里轉乘客運的那段非常時期，站站停的區間車帶我看了好多眼從車廂內望出去的小站閒適風情；可能因為上述種種，我還很天真地買了可口的酥炸小米球想去望山觀火車吃個下午茶。出發時差不多是下午三點，因為不想去回都走相同的路、想看看更多沒去過的地方，又已經決定回程走台 9 線，所以我選擇的是下圖裡紫藍色那條為去程路線：這看起來頗接近直線距離的規畫似乎符合我的期待，結果我這個都市俗，完全不會想到還要看「等高線」這項因素，滿心歡喜傻傻地就上路了，真的是還好從台 9 線上要右轉前不遠處有地方可以幫小雪換它唯一的一顆電池，否則可能就要遭山難 … 功德值不知用掉幾點這次？稍微看看小雪帶我路過的地方吧～　　雖然這一路有經過幾間房子與果園，不過絕大部分區域幾乎無人煙，以後非大白天時絕非必要不會走這條路，因為怕打擾到住在這裡的動物們出來活動，一定很容易發生路殺意外。翻山越嶺吸飽芬多精後，從台東原生應用植物園開始有遇到其他人類了，偶爾錯身而過的幾台機車，車上的人都沒戴安全帽，好奔放～！繼續又是一段地翻山越嶺，終於進入阿美族的山里部落。經過幾間民宅後，路口出現指標指往山里火車站的方向，不過沒急著跟著轉彎，因為左前方小巧可愛的白色小教堂吸引了我的目光。它屬於基督教福音派，只有禮拜日和特殊節日時才會開放，我這不速之客，靜靜拍它的外觀就好。接下來，不過幾步之遙，來到目的地山里火車站，當下的人類只有我和在旁邊玩耍的兩位當地小女孩，除了鳥叫和小女孩們的笑聲以外很是平靜，過沒多久來了兩輛轎車、一共下來了四個人，也是慕名而來的觀光客，年輕的那一對詢問正巧因為有火車要通過而出辦公室工作的站務人員貓在哪裡？可惜這裡的明星...

台東生活 - 除了食衣住行育樂，還有頭髮要處理

人有三千煩惱絲，相信大多數人是希望頂著好看又易整理的髮型，應該也有不少人是固定跟著一位設計師，設計師換東家或搬遷工作室時就會一路相隨，畢竟在經歷多次溝通磨合、剪燙實驗、三不五時需要戴帽才想出門後，好不容易遇到一位合得來、清楚自己髮質和喜好的設計師，哪想重回整理個頭髮還得戰戰兢兢，不曉得這次又會遇到什麼樣風格境界高到我們凡人無法駕馭的大師的日子呢？在台北時我也跟了一位設計師將近二十年，然而移居台東後，我決心重啟尋找髮型設計師的挑戰，因為我的頭髮幾乎每一個半月就得剪一次，不然就會長得阿砸得不得了，實在無法忍到有回台北探親時才處理它。不知這樣算不算老天有眷顧，在試過兩間髮廊、兩位設計師後，試到第三間時就遇到讓我滿意的設計師了，個人工作室「初見美髮沙龍」的婉柔，無論是與他髮型溝通時頻道對接順暢，剪髮洗頭時專注與仔細的程度，態度體貼也不卑不亢，都讓我滿意；僅有兩張美髮椅小巧可愛的沙龍裡乾淨、明亮，雖然位在南王並非市中心，但這樣也很好。其實先前試過的兩家工作室也各有所長，只是我更喜歡初見的婉柔提供的技術與服務。以下就來看幾張沙龍的照片吧～夏季的台東雖然比濕悶熱的台北盆地舒服一些，不過熱就是熱，所以這天剪完頭髮後就趁著去市區保養機車之便，跑去吃一碗久違了的剉冰。有名的攤子就是一直生意都很好，就算分了家也還是各有擁護者，「冰店的大月開始了呢」，我邊吃著古早冰邊看著眼前不停地來報到的客人們和藍天與刺眼的陽光如此想著。

技術提供：Blogger